Vienne : la ville impériale qui refuse de rester immobile

La lumière viennoise en fin d'après-midi possède une qualité particulière, lorsqu'elle caresse les toits dorés du Ring et teinte le Danube d'un argent doux et apaisant. Vienne a passé deux siècles à perfectionner l'art de paraître naturelle, et cela se voit. Le café arrive sur un plateau d'argent, accompagné d'un verre d'eau non sollicité. Les tramways glissent sans grincer. Même la file d'attente au Sacher est ordonnée. Et pourtant, malgré toute cette élégance, Vienne n'est pas un musée. Sous le faste des Habsbourg se cache une ville bouillonnante, créative, légèrement subversive, qui se réinvente discrètement depuis la chute de l'empire, et elle récompense ceux qui savent regarder au-delà des fiascos des tramways.

S'y rendre et se déplacer

L'aéroport international de Vienne se situe à 18 kilomètres au sud-est du centre-ville, à Schwechat, et le trajet jusqu'en ville est l'un des plus agréables d'Europe. Le City Airport Train met 16 minutes pour rejoindre Wien Mitte, mais si vous arrivez avec des bagages, des enfants ou une valise de Grüner Veltliner détaxée, réserver une voiture à l'avance est la solution idéale. Les chauffeurs viennois d'Airport Executive vous accueillent dans le hall des arrivées avec une pancarte à votre nom, prennent en charge vos bagages et vous conduisent dans le 1er arrondissement en 25 minutes environ, vous évitant ainsi la pénibilité du métro un vendredi soir. Réservez de la même manière pour le retour : la voiture vous attendra devant votre hôtel à l'heure du départ.

Une fois sur place, marchez. Le centre-ville est suffisamment compact pour être traversé en vingt minutes, et les quartiers périphériques sont reliés par un réseau de tramways qui est l'un des grands atouts de la ville. Les lignes 1 et 2 font le tour du Ring en sens inverse, passant devant l'Opéra, le Parlement, l'Hôtel de Ville et le Burgtheater, et un ticket coûte moins cher qu'un café. Inutile de louer une voiture : vous passerez plus de temps à chercher une place de parking qu'à visiter la ville.

Où séjourner

Les grands noms d'antan perdurent. L'hôtel Sacher, face à l'Opéra, reste l'adresse incontournable pour ceux qui recherchent du papier peint damassé, un concierge d'une grande expérience et une part de la fameuse tarte Sacher qui, quoi qu'en disent les sceptiques, est toujours excellente. L'Imperial, quelques rues plus loin sur le Ring, est encore plus grandiose, avec ses escaliers de marbre et l'impression qu'un archiduc Habsbourg pourrait y descendre à tout instant.

Pour une ambiance plus légère, le Rosewood Vienna, situé sur la Petersplatz, a transformé un ancien siège de banque en un lieu d'un luxe discret, avec un bar sur le toit offrant une vue imprenable sur le dôme de la Peterskirche. L'hôtel Motto, dans le 6e arrondissement, près du Naschmarkt, dégage une atmosphère bohème parisienne et sa brasserie au rez-de-chaussée est une destination à part entière. Et si vous préférez séjourner dans un endroit qui évoque Vienne en 2026 plutôt qu'en 1896, l'hôtel Hoxton, dans le 3e arrondissement, a investi un ancien bâtiment de la chambre de commerce et l'a transformé en un intérieur raffiné, où le terrazzo et le velours invitent à flâner dans le hall toute la matinée.

Que voir

Commencez par le Kunsthistorisches Museum, ne serait-ce que pour les Bruegel. Le musée abrite la plus grande collection de ses œuvres au monde, et se tenir devant « Chasseurs dans la neige », avec son ciel gris de janvier et ses patineurs sur l'étang, est une expérience artistique inoubliable. Allez-y tôt en semaine. Le café sous la coupole, avec ses colonnes de marbre et ses fresques de Klimt, mérite une halte, même si vous n'êtes pas fan de peinture de paysage flamande.

Au Belvédère, vous trouverez Le Baiser de Klimt, où une foule de visiteurs s'affaire à le photographier. Il faut dire que les jardins du palais sont tout aussi importants que le tableau lui-même. Le musée Leopold, situé dans le MuseumsQuartier, abrite la plus grande collection Schiele au monde et offre une ambiance beaucoup plus paisible. Le MuseumsQuartier, d'anciennes écuries impériales reconverties, est le lieu de prédilection des jeunes Viennois pour leurs soirées d'été, allongés sur le mobilier en plastique aux formes insolites de la cour.

Évitez la visite du palais de la Hofburg, sauf si le programme d'entraînement de l'impératrice Sissi vous intéresse vraiment. Préférez une promenade à travers le complexe palatial jusqu'à l'École espagnole d'équitation, où les étalons lipizzans se produisent au son de Mozart sous des lustres en cristal, puis poursuivez votre visite jusqu'à la Prunksaal de la Bibliothèque nationale, une salle baroque de livres qui semble tout droit sortie de l'imagination de Borges.

Plus loin, Schönbrunn est incontournable, et à juste titre, même si les jardins et la vue depuis la Gloriette sont plus gratifiants que l'intérieur. Prenez le tram jusqu'au Zentralfriedhof, le vaste cimetière central où reposent Beethoven, Brahms, Schubert et Strauss à quelques mètres les uns des autres. C'est un lieu paisible, légèrement mélancolique et très viennois.

Où manger et boire

Le café est le cœur battant de la ville, et il y a des règles. On commande un Melange, pas un cappuccino. On peut s'attarder aussi longtemps qu'on le souhaite avec une seule tasse. Le Café Central, avec ses plafonds voûtés et son histoire liée à Trotsky et Freud, est le plus célèbre, et la file d'attente en témoigne. Le Café Sperl, dans le 6e arrondissement, est plus intime et moins fréquenté, avec ses tables de billard et ses journaux sur des supports en bois. Le Café Prückel, sur le Ring, est une véritable capsule temporelle des années 50, où l'on sert le meilleur strudel aux pommes de la ville. Quant au Café Hawelka, près de la Stephansplatz, il est tamisé, imprégné d'une atmosphère enfumée (si ce n'est plus le cas), et on y sert des Buchteln chauds après 22 heures.

Pour dîner, le Beisl, l'équivalent viennois du bistrot, est le lieu de prédilection des Viennois. Le Gasthaus Pöschl, niché derrière l'église franciscaine, propose une escalope viennoise exemplaire et un Tafelspitz qui vous fera comprendre pourquoi l'empereur en mangeait tous les jours. Zum Schwarzen Kameel, épicerie fine depuis 1618, est le repaire des élégants du 1er arrondissement, attablés au comptoir avec un verre de Veltliner et une tartine à l'heure du déjeuner. Le Steirereck, dans le Stadtpark, auréolé de deux étoiles Michelin, demeure l'adresse gastronomique de référence, avec une carte qui se lit comme un inventaire botanique de l'Autriche. Pensez à réserver plusieurs semaines à l'avance.

Le Naschmarkt est le grand marché alimentaire à ciel ouvert de la ville, une bande d'un kilomètre de long bordée d'étals turcs, viennois et levantins. Le marché aux puces du samedi, à son extrémité ouest, est une véritable chasse au trésor. Dégustez un repas chez Neni, pour des plats israélo-méditerranéens, ou savourez une saucisse Käsekrainer dans l'un des Würstelstände qui parsèment la ville et qui constituent, sans ironie aucune, l'une des plus grandes fiertés culinaires de Vienne.

La Vienne dont personne ne vous parle

Traversez le canal du Danube pour rejoindre le 2e arrondissement, Leopoldstadt, ancien quartier juif, qui abrite aujourd'hui le Prater, les Augarten et quelques-uns des meilleurs petits restaurants de la ville. Le Karmelitermarkt, le samedi matin, est l'antithèse du Naschmarkt : un marché local et paisible. Au crépuscule, faites un tour sur la Riesenrad, la grande roue de 1897 rendue célèbre par le film « Le Troisième Homme », puis promenez-vous dans les bois du Prater, qui s'étendent à perte de vue et offrent une sensation de dépaysement total par rapport au Ring.

Et allez faire un tour chez Heuriger. Ces tavernes à vin, nichées dans les vignobles au nord de la ville, à Grinzing, Nussdorf et Stammersdorf, servent le vin nouveau de l'année accompagné de plateaux de fromages, de jambon et de tartinades, sur de longues tables à l'ombre des châtaigniers. Prenez le tram jusqu'à Nussdorf et promenez-vous dans les vignes. Vienne est la seule capitale au monde à posséder d'importants vignobles en son sein, et une soirée passée parmi eux, avec les lumières de la ville en contrebas, est la meilleure raison de revenir.

Quand partir

Le printemps et le début de l'automne sont les saisons les plus agréables. En mai, les marronniers fleurissent sur le Ring ; en septembre et octobre, on déguste le vin nouveau et on profite d'une lumière dorée. En décembre, avec les marchés de Noël sur la Rathausplatz et devant Schönbrunn, l'affluence est importante, mais la magie opère incontestablement. Juillet et août peuvent être chauds et étouffants, et la moitié de la ville se réfugie au bord des lacs.

Arrivez à la viennoise

Vienne est une ville où tout doit être fait dans les règles de l'art, et votre voyage mérite le même traitement. Airport Executive met à votre disposition un chauffeur qui vous attend à Schwechat à votre arrivée. Le Ring et votre hôtel sont ensuite facilement accessibles en quelques minutes de route, dans le calme. Le même niveau de confort est garanti pour votre retour. Tarifs fixes, suivi de vol, pas d'attente à la station de taxis ni de mauvaises surprises sur la facture. Réservez vos transferts à Vienne sur airportexecutive.comou contactez notre équipe pour réserver une voiture pour visiter le Heuriger, Schönbrunn ou pour une excursion d'une journée dans la Wachau.

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Airport Executive, une meilleure façon de voyager.