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En ce début d'année, le Dry January, la culture du café et les voyages axés sur le bien-être transforment notre façon d'explorer le monde. Janvier est devenu un temps de réflexion, d'immersion culturelle et de dégustation d'un café d'exception, que ce soit dans un café historique ou sur une terrasse ensoleillée, en observant le monde qui défile.

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Des élégants cafés viennois au berceau du café en Éthiopie, Airport Executive vous invite à un voyage riche en découvertes caféinées, alliant découverte, confort et détente.

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Ce guide vous dévoile les meilleures villes, villages et pays pour les amateurs de café : destinations incontournables, choix des cafés, meilleure période pour visiter et ambiance unique. Explorez la culture caféière mondiale avec le confort et le luxe d'un voyage avec chauffeur, et faites de chaque gorgée et de chaque étape une partie intégrante de votre inoubliable aventure du Dry January.

Là où le café est une culture…

Tokyo, Japon

‍Minimalisme et maîtrise

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Pourquoi Tokyo ?

À Tokyo, le café est traité avec la même précision que les sushis ou la cérémonie du thé. Chaque détail compte. Pour les voyageurs qui adoptent le Dry January ou un mode de vie plus serein pour le Nouvel An, cette saison offre un rythme idéal : des matins paisibles, de lentes gorgées d’un café savamment préparé et des moments de contemplation sous les fleurs.

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Où aller

Fuglen Tokyo (Shibuya) : Fusion scandinave-japonaise. L’approche de Fuglen s’inspire de la philosophie nordique selon laquelle le café doit être accessible, convivial et réconfortant, et non intimidant. C’est donc une étape idéale pour les voyageurs en quête d’une qualité exceptionnelle dans une ambiance décontractée. En journée, Fuglen est un café paisible ; le soir, il se transforme en bar, ce qui le rend particulièrement attractif pour ceux qui participent au Dry January et souhaitent profiter de l’ambiance sans alcool.

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Omotesando Koffee : Minimaliste et serein, ce café met l'accent sur la qualité et invite à la contemplation et à la concentration. Omotesando Koffee encourage ses visiteurs à ralentir le rythme. Pas de musique forte, pas de carte surchargée, pas de décoration superflue. Cette atmosphère apaisante favorise une expérience immersive, particulièrement appréciée des voyageurs en quête de sens au début de la nouvelle année.

Pour les voyageurs qui optent pour un voyage sans alcool, Omotesando Koffee offre une alternative profondément satisfaisante, un lieu où la présence, la clarté et le goût sont à l'honneur.

Blue Bottle Coffee (Aoyama) : Un cadre élégant, des cafés de saison. Un intérieur lumineux et aéré, ainsi que des menus de saison soigneusement élaborés, caractérisent cet établissement. Au printemps, on trouve des torréfactions plus légères et des méthodes d’infusion rafraîchissantes, à l’image de la fraîcheur de la saison.

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Recommandations du directeur de l'aéroport

Café matcha latte, café filtre manuel, café glacé japonais, expresso, cafés à siphon.

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Meilleure période pour visiter

Mars-avril (saison des cerisiers en fleurs) ou octobre-novembre.

Au Japon, les cerisiers en fleurs symbolisent l'impermanence, nous rappelant que les beaux moments sont éphémères et qu'il faut les savourer pleinement. La culture du café de spécialité à Tokyo reflète ce même principe. Les baristas préparent chaque tasse avec concentration et attention, conscients que la saveur, l'arôme et la température sont propres à chaque instant.

Durant la saison des cerisiers en fleurs, cette tendance s'accentue encore. Les cafés adaptent leurs menus, leurs profils de torréfaction et leurs méthodes d'infusion pour mettre en valeur des notes aromatiques plus légères, florales et de saison, en harmonie avec l'atmosphère printanière.

Pour les voyageurs qui adoptent le Dry January ou un mode de vie sans thé, cela crée une expérience profondément ressourçante, des matins définis non par l'excès, mais par la clarté et le savoir-faire.

Ambiance

Calme, apaisant, magnifiquement conçu, parfait pour une réflexion pendant le Dry January.

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Ethiopie

Là où le café est né

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Pourquoi l'Éthiopie ?

Le café est né ici, et sa dégustation est une expérience sacrée et collective. L'Éthiopie est incontournable pour tout amateur de café, car c'est son berceau. Elle offre un accès incomparable à des grains d'Arabica frais et variés, ainsi qu'à une culture profondément enracinée où le café est célébré comme un rituel quotidien, bien plus qu'une simple boisson.

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Où aller

Tomoca Coffee (Addis-Abeba) est une étape incontournable pour quiconque souhaite découvrir le café éthiopien à la source. Comptant parmi les plus anciennes et les plus réputées brûleries du pays, Tomoca propose un café riche et aromatique, élaboré à partir de grains d'Arabica cultivés localement et souvent torréfiés sur place. Une visite chez Tomoca permet aux voyageurs de savourer un café à l'état pur, profondément ancré dans l'histoire de l'Éthiopie, berceau du café.

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Cérémonies traditionnelles du café : à Addis-Abeba et dans les régions rurales environnantes, il est essentiel de comprendre l’importance culturelle du café dans la vie quotidienne. Ces cérémonies consistent à torréfier les grains de café verts, à les moudre à la main et à infuser lentement le café tout en partageant un moment convivial. Participer à une cérémonie du café, c’est vivre le café comme un rituel social et spirituel, bien plus qu’une simple boisson, ce qui en fait une expérience marquante et mémorable lors de toute visite.

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Kaldi's Coffee incarne la modernité de la culture du café en Éthiopie. Cette chaîne de cafés contemporaine propose des grains d'Arabica éthiopiens de grande qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale, accessible aussi bien aux locaux qu'aux touristes. Une visite chez Kaldi's est une excellente façon de découvrir le café éthiopien tout en respectant le riche patrimoine caféier du pays.

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Recommandations du directeur de l'aéroport

Yirgacheffe, Sidamo, Harrar, floral, agrumes, complexe.

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Meilleure période pour visiter

Octobre–mars.

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Ambiance

Terreux, aromatique, profondément spirituel.

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Istanbul, Turquie  

Café chargé d'histoire

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Pourquoi Istanbul ?

Le café turc est reconnu par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel. Sa préparation est lente, intense et presque rituelle. Si vous appréciez un café corsé, le café turc est fait pour vous : il est préparé à partir d'une mouture extrêmement fine, infusée lentement et non filtrée directement dans la tasse, ce qui lui confère une saveur riche et concentrée ainsi qu'une texture onctueuse.

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Où aller

Mandabatmaz : Mousse onctueuse, préparation traditionnelle. Mandabatmaz est réputé pour sa mousse exceptionnellement épaisse et veloutée, ainsi que pour son attachement à la préparation traditionnelle du café turc. L'objectif ? Déguster un café turc authentique, où chaque tasse est préparée avec soin pour un équilibre parfait entre force et texture. Le meilleur moment pour s'y rendre est en milieu de matinée : l'ambiance est animée sans être étouffante, ce qui permet de savourer pleinement le café et l'atmosphère à son rythme.

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Fazıl Bey'in Türk Kahvesi (Kadıköy) : L'authenticité d'antan. Le Fazıl Bey'in Türk Kahvesi de Kadıköy est un incontournable pour son authenticité et son profond respect du patrimoine du café turc. On y vient pour s'immerger dans un cadre hors du temps où le café est préparé selon des méthodes ancestrales, offrant ainsi une véritable immersion dans la tradition.

Kronotrop : Des mélanges de spécialité modernes. Kronotrop mérite le détour pour son approche novatrice du café de spécialité et sa capacité à allier tradition et goûts contemporains. Ses grains soigneusement sélectionnés, ses méthodes d'infusion innovantes et son intérieur élégant, reflets de la scène caféière stambouliote en pleine mutation, en sont les raisons.

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Recommandations du directeur de l'aéroport

Café turc, infusions à la cardamome, expresso moderne aux loukoums.

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Meilleure période pour visiter

Avril - juin et septembre - octobre.

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Ambiance

Chaleureux, conviviaux et chargés d'histoire, les cafés favorisent les échanges et les moments de détente.

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Chez Airport Executive , nous savons qu'un voyage réussi commence dès l'atterrissage. Que vous arriviez pour affaires, pour le plaisir ou pour une escapade caféinée, nos transferts avec chauffeur vous permettent de voyager en toute sérénité, confort et tranquillité, pour bien commencer l'année.

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Seattle, États-Unis

Le berceau du café moderne

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Pourquoi Seattle ?

Seattle a façonné le mouvement actuel du café de spécialité et reste profondément attachée à ce sport.

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Où aller

Victrola Coffee Roasters : Élégance historique. Victrola Coffee Roasters est une étape incontournable pour quiconque souhaite découvrir le riche patrimoine caféier de Seattle. Installé dans un cadre élégant et historique, ce café allie charme classique et café torréfié avec expertise, créant une atmosphère à la fois intemporelle et chaleureuse. Visiter Victrola, c'est se connecter à la longue tradition caféière de la ville, où savoir-faire et tradition sont au cœur de chaque tasse.

Storyville Coffee : Un espace chaleureux et accueillant. Storyville Coffee est réputé pour son ambiance chaleureuse et accueillante qui invite à la détente et à savourer l'instant présent. Avec ses sièges confortables, son éclairage tamisé et son café préparé avec soin, l'endroit ressemble davantage à un havre de paix qu'à un simple café. C'est le lieu idéal pour les voyageurs en quête de confort et de calme, notamment après un long voyage ou une matinée paisible à explorer la ville.

Elm Coffee Roasters : Minimaliste et moderne. Elm Coffee Roasters séduit les amateurs de design épuré et de simplicité raffinée. Avec son intérieur minimaliste et son approche axée sur la qualité des grains et une préparation précise, l'expérience y est apaisante, moderne et authentique. Chez Elm Coffee Roasters, les passionnés de café peuvent se concentrer pleinement sur les arômes et le savoir-faire, reflétant ainsi parfaitement la scène caféière contemporaine de Seattle.

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Recommandations du directeur de l'aéroport

Expresso, café filtre, cafés torréfiés foncés et leurs élégants mélanges saisonniers.

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Meilleure période pour visiter

Mai–septembre.

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Ambiance

Confortable, créatif, introspectif, parfait pour un voyage réfléchi

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Laissez Airport Executive s'occuper du voyage, afin que vous puissiez vous concentrer sur la saveur, la culture et l'instant présent, une tasse de café exceptionnelle à la fois.

Melbourne, Australie

La référence mondiale en matière de café

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Pourquoi Melbourne ?

Souvent classée parmi les meilleures villes du monde pour le café, Melbourne possède une culture du café raffinée, passionnée et profondément ancrée dans le quotidien. Ici, le café n'est pas une affaire de hâte, il est un art. Une culture du café profondément enracinée, des baristas talentueux et une quête constante de qualité et d'innovation subliment chaque tasse.

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Où aller

Proud Mary Coffee (Collingwood) : Café de renommée internationale, créations originales et torréfaction maison. Situé à Collingwood, Proud Mary Coffee est une étape incontournable pour les voyageurs désireux de découvrir la réputation de Melbourne comme capitale mondiale du café. Réputé pour sa torréfaction artisanale et son approche créative, ce café considère le café comme un art, proposant des profils aromatiques complexes et des grains soigneusement sélectionnés aux quatre coins du monde. Une visite chez Proud Mary est autant une découverte qu'une dégustation, ce qui en fait l'endroit idéal pour ceux qui aiment apprendre en savourant.

Seven Seeds (Carlton) : Café d'exception et dégustations pédagogiques. Réputé pour sa précision et sa transparence, Seven Seeds à Carlton est un lieu de prédilection pour les amateurs de café exigeants. L'établissement met l'accent sur la pédagogie, expliquant en détail les notes de dégustation, les méthodes d'infusion et l'histoire de chaque grain. Une visite chez Seven Seeds permet de mieux comprendre la culture, la torréfaction et la préparation d'un café de haute qualité, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

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Industry Beans (Fitzroy) : Un intérieur moderne et des saveurs innovantes. Situé à Fitzroy, Industry Beans se distingue par son design contemporain et son approche créative des saveurs. Avec son intérieur élégant et moderne et une carte audacieuse, ce café est idéal pour les visiteurs qui apprécient l'innovation autant que l'esthétique. Des expressos préparés avec soin aux créations saisonnières uniques, Industry Beans incarne la culture café avant-gardiste de Melbourne dans un espace chaleureux.

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Recommandations du directeur de l'aéroport

Flat white, espresso d'origine unique, café infusé à froid, café filtre et café nitro.

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Ambiance

Créatif, décontracté et axé sur le design. Idéal pour les longues conversations ou le travail au calme.

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À votre arrivée à l'aéroport de Melbourne, profitez de nos services de chauffeur qui vous permettent de vous déplacer facilement dans la ville, pour arriver reposé et prêt à la découvrir.

Rome, Italie

L'espresso comme rituel quotidien

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Pourquoi Rome ?

Rome est le cœur battant de la culture espresso. Le café y est consommé rapidement, intensément et profondément convivial. À Rome, le café est perfectionné grâce à une tradition de baristas transmise de génération en génération ; des mélanges de haute qualité et une préparation précise de l’espresso permettent d’obtenir à chaque fois une tasse corsée et parfaitement équilibrée.

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Où aller

Sant'Eustachio Il Caffè : Un mélange secret légendaire. Sant'Eustachio Il Caffè est une adresse incontournable de Rome, célèbre pour son mélange secret légendaire et son espresso riche et onctueux. Situé près du Panthéon, ce café historique offre un véritable aperçu de la tradition romaine du café, où la qualité et la constance se sont perfectionnées au fil des générations. Visiter Sant'Eustachio, c'est savourer un espresso comme les Romains : corsé, aromatique et profondément satisfaisant.

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Tazza d'Oro : L'espresso romain classique. Tazza d'Oro incarne l'essence même de la culture de l'espresso romain. Réputé pour son café corsé et équilibré et son ambiance animée, il reflète le rythme quotidien des Romains, où les locaux s'arrêtent un instant au comptoir pour savourer une tasse mémorable. Une visite chez Tazza d'Oro offre un aperçu authentique de la place qu'occupe le café dans la vie de la ville.

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Roscioli Caffè : Quand modernité rime avec tradition. Roscioli Caffè allie avec brio modernité et savoir-faire italien. Grâce à des grains de qualité supérieure, une préparation soignée et un cadre contemporain, il séduit les visiteurs qui apprécient l'innovation sans pour autant renoncer au respect du patrimoine. Une visite chez Roscioli Caffè permet aux voyageurs de découvrir la scène caféière romaine en pleine évolution, tout en restant fidèles à ses traditions intemporelles.

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Recommandations du directeur de l'aéroport

Espresso, ristretto, macchiato, caffè shakerato (un bel expresso glacé onctueux).

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Meilleure période pour visiter

Avril-juin ou septembre-octobre. Tôt le matin, lorsque le café est le plus frais.

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Ambiance

Dynamique, authentique, historique, on y boit son café debout. Ici, on vit pleinement.

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Londres, Angleterre

Excellence mondiale du café

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Pourquoi Londres ?

La scène caféière londonienne reflète sa diversité, ses torréfacteurs de renommée mondiale, ses cafés historiques et son design moderne.

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Où aller

Monmouth Coffee Company : une véritable institution londonienne. Monmouth Coffee Company est une véritable institution londonienne grâce à son engagement de longue date en faveur de grains de café issus du commerce équitable et d'une qualité de café toujours excellente, contribuant ainsi à façonner la culture moderne des cafés de la ville.

WatchHouse : Cafés élégants dans des bâtiments historiques. WatchHouse se distingue par ses cafés élégants aménagés dans de magnifiques bâtiments historiques restaurés, offrant une expérience café raffinée qui allie histoire, design et qualité exceptionnelle.

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Ozone Coffee Roasters : Un style industriel chic et des grains d’exception. Ozone Coffee Roasters est réputé pour ses espaces au style industriel chic et ses grains de café d’exception, alliant des saveurs audacieuses à une torréfaction experte et une approche contemporaine et affirmée du café.

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Recommandations du directeur de l'aéroport

Café au lait plat, café filtre, café infusé à froid (peut-être un pour l'été), et cafés d'origine unique en rotation.

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Meilleure période pour visiter

Le printemps et l'automne sont parfaits pour flâner d'un café à l'autre.

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Ambiance

Élégant, accueillant, productif, idéal pour les réunions ou les voyages en solo.

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par Airport Executive à Londres permettent de se déplacer en toute fluidité entre Heathrow, Gatwick et les cafés les plus raffinés de la ville.

Vienne, Autriche

L'art du café

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Pourquoi Vienne ?

Les cafés viennois sont des sanctuaires intellectuels, des lieux où l'on peut s'attarder des heures durant avec une seule tasse. La culture historique des cafés viennois associe conversations détendues et mélanges traditionnels de grains d'Arabica, créant une expérience raffinée où le café se savoure pleinement.

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Où aller

Café Central : Grandiose, historique, inspirant. Le Café Central est réputé pour son cadre grandiose et historique et son atmosphère inspirante, où le café viennois traditionnel, préparé à partir de grains d’Arabica d’Amérique centrale et du Sud soigneusement sélectionnés, est servi avec une élégance intemporelle.

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Café Sacher : Des desserts renommés accompagnés d’un café classique. Le Café Sacher est réputé pour son accord parfait entre le café viennois traditionnel, généralement composé de grains d’Arabica de haute qualité, et ses desserts mondialement connus, offrant ainsi une expérience gourmande et harmonieuse.

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Café Sperl : Inchangé depuis des décennies. Le Café Sperl est apprécié pour être resté pratiquement inchangé pendant des décennies, servant un café viennois traditionnel préparé à partir de mélanges Arabica classiques qui mettent l’accent sur la douceur, la profondeur et la constance.

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Recommandations du directeur de l'aéroport

Wiener Melange, Einspänner, café filtre.

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Meilleure période pour visiter

En hiver, on privilégie les intérieurs chaleureux, et au printemps, Vienne regorge de magnifiques cafés avec terrasse, particulièrement au printemps et en été. Leurs élégantes terrasses, leurs rues calmes et leur service attentionné créent une atmosphère raffinée et décontractée, idéale pour savourer un café.

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Ambiance

Élégant, intemporel et raffiné. Un café servi dans la tradition.

Paris, France

Regardez le monde défiler

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Pourquoi Paris ?

Les cafés parisiens sont un art de vivre, rythmés par des matins paisibles et de longs après-midi. La culture du café est un élément essentiel du quotidien français, axée sur la conversation, l'observation des passants et le plaisir de savourer l'instant présent.

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Où aller

Café de Flore : Histoire littéraire ionienne, espresso classique et terrasse intemporelle qui invite à s'attarder des heures durant. 

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Coutume Café : Coutume Café reflète l'évolution moderne du café parisien, en privilégiant les grains de spécialité de haute qualité, les torréfactions légères et les techniques d'infusion précises qui séduisent les amateurs de café contemporains

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La Caféothèque : Découvrez des grains de café du monde entier, torréfiés et préparés avec expertise, et profitez d'une approche plus pédagogique et inspirée par les cultures du monde. Ensemble, ces lieux illustrent l'importance du café en France, mêlant tradition, qualité des grains d'Arabica et espaces au design soigné, pour créer une culture axée sur le partage et le rituel.

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Recommandations du directeur de l'aéroport

Espresso, café crème, noisette, pour-over.

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Meilleure période pour visiter

Avril-juin et septembre.

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Ambiance

Romantique, chic, et d'une convivialité naturelle. Pour celles et ceux qui ont adopté un mode de vie sans thé ni café en janvier, le monde s'ouvre à eux sous un jour nouveau, à travers des cafés historiques, des torréfacteurs artisanaux et des lieux où le café est une véritable culture.

Colombie

Paysages et passion autour du café

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Pourquoi la Colombie ?

Le café est une source de fierté et d'identité, notamment dans le Triangle du Café, qui produit certains des meilleurs grains d'Arabica au monde, offre des paysages de culture du café à couper le souffle et permet aux visiteurs de découvrir le café de la plantation à la tasse, en les immergeant dans une culture riche où le café est à la fois un art et un mode de vie.

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Où aller

Pergamino Café (Medellín) : L’excellence contemporaine. Le Pergamino Café de Medellín est un incontournable pour les amateurs de café en quête d’excellence contemporaine. Dans un cadre élégant et moderne, les grains d’Arabica colombien, soigneusement sélectionnés, sont torréfiés et préparés avec précision, mettant en valeur à la fois la saveur et le savoir-faire.

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Salento et Manizales : Fermes et dégustations de café. Vivez une expérience caféière immersive au cœur du célèbre Triangle du Café colombien. Visitez de luxuriantes plantations, découvrez le processus de culture et dégustez des grains de café frais d'origine unique, directement du producteur. Ces visites vous plongeront au cœur du riche patrimoine caféier colombien et vous dévoileront le savoir-faire qui se cache derrière chaque tasse.

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Azahar Coffee (Bogotá) : Ce café urbain raffiné allie l'élégance de l'atmosphère d'un lieu raffiné à la qualité exceptionnelle des grains d'Arabica colombiens, offrant un café préparé avec expertise dans des espaces élégants et contemporains, ce qui en fait l'endroit idéal pour les voyageurs en quête d'un café de haute qualité dans un cadre urbain cosmopolite.

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Recommandations du directeur de l'aéroport

Arabica onctueux aux notes de chocolat, de caramel et d'agrumes.

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Meilleure période pour visiter

Décembre–mars.

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Ambiance

Chaleureux, accueillant, riche en nature.

Pourquoi voyager avec chauffeur avec Airport Executive complète le Dry January ?

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Que vous flâniez dans les cafés historiques de Vienne, vous promeniez sous les cerisiers en fleurs de Tokyo ou exploriez les plantations de café de Colombie, le monde offre une source d'inspiration inépuisable aux voyageurs qui optent pour un voyage conscient et sans alcool. Chaque tasse raconte une histoire, des grains de café torréfiés avec soin à Melbourne aux infusions rituelles d'Éthiopie, et chaque ville vous invite à ralentir, à savourer l'instant présent et à vous immerger dans la culture locale.

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Avec le service de chauffeur d'Airport Executive, votre voyage se déroule sans encombre et en toute sérénité, vous permettant de vous concentrer sur l'essentiel : l'expérience. De votre arrivée à l'aéroport à la découverte des cafés, chaque étape de votre aventure Dry January sera élégante, confortable et inoubliable.

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Accueillez la nouvelle année avec détermination et laissez votre amour du café vous guider vers les destinations les plus emblématiques et surprenantes du monde , où saveur, culture et connexion se conjuguent, une tasse parfaite à la fois.

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